Un stage d'oenologie à offrir ou vous offrir

Présente sur 12 villes de France notre équipe de sommeliers et oenologues anime pour vous des stages d'oenologie sur différentes thématiques.

 

Un chèque cadeau original

Offrez un stage d'oenologie sous forme de chèques cadeaux accompagnés d'un coffret tendance.

D'une valeur de 69€ nos chèques cadeaux Oenocadeau® permettent à leurs bénéficiaires de s'inscrire sur simple appel ou directement sur notre site à nos stages d'oenologie.

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Extrait d'un stage d'oenologie

A travers notre stage "Initiation à la dégustation" vous apprendrez à décrire au mieux le vin avec un vocabulaire ciblé.
Les participants vont ainsi pouvoir s'initier à l'analyse sensorielle à travers les différents points cités ci-dessous:

Méthodologie de dégustation

1. L’examen visuel

Nous découperons cet examen visuel en quatre phases :
La robe
Les reflets
Les larmes
Le dégagement gazeux (pour les vins effervescents)

2. L’examen olfactif

Nous découperons l’examen olfactif en 3 phases :
L’expression
La qualité
Les arômes

3. L’examen gustatif

Nous découperons l’examen gustatif en 5 différents points:
L’attaque
Le milieu de bouche
La fin de bouche
La rétro olfaction
La longueur en bouche