Le Guide du Vin référence 645 fiches techniques de vins pour le vignoble d'Alsace
Vin Alsace Selection De Grains Nobles Riesling (extrait) :
L'aire géographique de l'appellation est identique à l'aire de production des vins de l'AOC Alsace et s'étend au pied des Vosges sur plus de 170 km en continu de Thann (à la hauteur de Mulhouse) à Marlenheim (à la hauteur de Strasbourg), plus quelques îlots plus isolés.. Le vignoble s'étend sur 119 communes.
Vin Alsace Sylvaner (extrait) :
 Climat :Le vignoble couvre les collines sous-vosgiennes à une altitude variant de 200 à 400 mètres . Abrité des influences océaniques par la montagne vosgienne, il bénéficie d'un climat Semi - continental ensoleillé, très chaud et sec pendant la période de végétation, extrêmement favorable à une excellente maturation des raisins.
Vin Alsace Vendanges Tardives Gewurztraminer (extrait) :
 Taille : guyot double, 12 yeux par m²
Vin Alsace Vendanges Tardives Muscat (extrait) :
Encépagement :cépages : sylvaner, pinot blanc, auxerrois, riesling, muscat d'Alsace, muscat Ottonel, tokay pinot gris, gewurztraminer, pinot noir et klevener de heiligenstein (sur 5 communes seulement pour ce dernier)
Vin Alsace Vendanges Tardives Pinot Gris (extrait) :
 Rendement : le rendement selon le décret est de 100hl/ha + PLC. Depuis une dizaine d'années le rendement annuel à l'hectare autorisé dans l'appellation Alsace est de 80hl/ha + 10% de PLC pour les blancs assorti de butoirs par cépage. Depuis la récolte 1999 il est de 75 hl/ha + 10% de PLC pour le Pinot noir.
Vin Alsace Vendanges Tardives Riesling (extrait) :
 Climat :Le vignoble couvre les collines sous-vosgiennes à une altitude variant de 200 à 400 mètres . Abrité des influences océaniques par la montagne vosgienne, il bénéficie d'un climat Semi - continental ensoleillé, très chaud et sec pendant la période de végétation, extrêmement favorable à une excellente maturation des raisins.
Vin Cotes De Toul Blanc (extrait) :
Vin Cotes De Toul Gris (extrait) :
Vin Cotes De Toul Rouge (extrait) :
Vin Cremant D'alsace Blanc (extrait) :
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