Le Guide du Vin référence 117 fiches techniques de vins pour le vignoble des Côtes du Rhône
Vin Muscat De Beaumes-de-venise (extrait) :
Or pâle et dominés par les notes d'agrumes et de fruits exotiques quand ils sont jeunes, les Muscats de Beaume de Venise se parent de vieil or avec l'âge. Ils expriment alors des notes de raisins surmuris, d'abricot sec et de miel. Arrêt de la fermentation par mutage à l'alcool pur titrant au minimum 96° dans la proportion minimum de 5% à 10 % maximum. Au nord du département du Vaucluse...
Vin Rasteau Blanc (extrait) :
Vin Rasteau Rancio (extrait) :
Rubis, grenat ou cognac, la robe des vins de Rasteau est variée. Les notes de fruits cuits , de raisins secs, de pruneaux peuvent se mêler aux notes boisées selon l'élevage. En bouche, la rondeur mais aussi les tannins du grenache sont les caractéristiques du Rasteau.
Vin Rasteau Rose (extrait) :
Encépagement : cépages principaux : parcelles doivent contenir un minimum de 90% de cépage grenache N, gris ou blanc et un maximum de 10% de cépages ayant droit à l'A.O.C. Côtes du Rhône
Vin Rasteau Rouge (extrait) :
Rubis, grenat ou cognac, la robe des vins de Rasteau est variée. Les notes de fruits cuits , de raisins secs, de pruneaux peuvent se mêler aux notes boisées selon l'élevage. En bouche, la rondeur mais aussi les tannins du grenache sont les caractéristiques du Rasteau.
Vin Beaumes-de-venise (extrait) :
Conservatoire des AOC de Beaumes de Venise Place de l'Eglise 84190 BEAUMES-DE-VENISE Tel : 08.77.87.16.67Fax : 04.90.36.11.26
Vin Chateau-grillet (extrait) :
Vin blanc classique avec mise en bouteille 18 mois après la récolte.
Vin Chateauneuf-du-pape Blanc (extrait) :
Vin Chateauneuf-du-pape Rouge (extrait) :
Vin Chatillon-en-diois Blanc (extrait) :
Climat :Cette région est située à la limite nord du climat méditerranéen et subit par ailleurs les influences du climat montagnard du Vercors tout proche.