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Guide du vin :: Vin Beaujolais

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Dégustation de vins du Beaujolais

Louis Jadot Beaujolais Villages rouge 2007
Couleur pourpre à reflets violine Au nez: fruité Bouche structurée, bien équilibrée, avec un fruité gourmand.

Louis Jadot Côte de Brouilly Domaine Balloquet rouge 2007
Couleur cerise. Au nez: floral et fruité Bouche fine avec des tanins doux et jolie finale

Louis Jadot Fleurie rouge 2006
Couleur cerise Au nez: arômes de fruits rouges et de fleurs Bouche fine avec des tanins ronds et éléguants

Louis Jadot Julienas Chateau de Julienas rouge 2006
Couleur cerise Au nez: riche bouquet de fruits rouges Bouche souple et puissante

Louis Jadot Morgon Chateau des Lumières rouge 2003
Couleur cerise. Au nez: arômes de noix et de chairs de fruits rouges. Bouche les tanins sont ronds et moelleux avec un fruité ample et persistant.

Louis Jadot Moulin à Vent Chateau des Jacques rouge 2004
Robe rubis foncé. Au nez: arômes floraux, d'épices et de fruits rouges. Bouche structurée, charpentée mais aussi veloutée et tendre.

Louis Jadot Saint Amour rouge 2007
Robe rubis. Au nez: fin et délicat de fruits rouges. Bouche souple, soyeuse et très tendre sur le palais avec des arômes de fruits rouges (framboise).

Le beaujolais est un vin produit dans la région des coteaux du Beaujolais (Rhône), exclusivement à partir du cépage gamay pour les vins rouges et du cépage chardonnay pour les vins blancs. Les vins blancs ne représentent que 1 % de la production. Le cépage pinot noir est autorisé pour les vins rouges mais n'est plus utilisé aujourd'hui.

Le beaujolais ne se résume pas uniquement au beaujolais nouveau. Il existe douze appellations différentes qui produisent des vins de moyenne garde.

Le beaujolais : il représente la plus grosse partie de la production. Une partie est vignifiée en vin primeur et est commercialisée chaque année au mois de novembre sous le nom de Beaujolais nouveau.

Le beaujolais Villages, produit dans 38 communes, représente 25 % de la production beaujolaise.

C'est un vin principalement rouge, à base de cépage gamay. Certains sont vinifiés en blanc. Une partie est aussi vinifiée en beaujolais nouveau Villages.

Les dix crus du Beaujolais sont :

Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour.

Trénel et Fils
Le négociant-éleveur produit des vins du Mâconnais et du Beaujolais ainsi que des liqueurs aux fruits de Bourgogne. Gamme des vins et des