Domaine du Clos Roussely Touraine Anthologie du Clos rouge 2007
Robe rouge grenat. Au nez: notes de fruits rouges mûrs et de vanille. Bouche l'attaque est ample, souple et bien équilibrée. les tanins fondus assurent une belle finale.
Nau Frères Bourgueil Les Blottières rouge 2007
Robe rubis. Au nez: parfumé de raisin et de fruits rouges frais. Bouche vin gouleyant avec des tanins souples et harmonieux.
Chateau Marie du Fou Fiefs Vendéens rouge 2009
Pourpre soutenue. Au nez: de petits fruits noirs et d'épices. Bouche complexe, tendre et charnue.
Robert Sérol Côte Roannaise Vieilles Vignes rouge 2009
Pourpre à reflet violine. Au nez: très aromatique avec des fruits rouges bien mûrs et des expressions d'épices (poivre, menthe). Bouche on retrouve la concentration d'arômes avec une finale épicée plus marquée au fur et à mesure de son vieillissement.
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny rouge 2009
Robe rubis profonde. Au nez: elégant et fruité (cassis, groseilles) Bouche ample et grasse avec des tanins fins et souples
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Terres Chaudes rouge 2007
Robe sombre avec des reflets violet. Au nez: concentré de fruits noirs très mûrs. Bouche ample et grasse avec eds arômes d'épices et de fruits.
Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Marginale rouge 2006
Robe grenat intense. Au nez: boisé et fruité qui évoque la mûre Bouche l'attaque est franche avec des tanins fins. savoureux, racé, riche avec une longue finale sur des arômes de paprika.
Domaine du Carrou Sancerre rouge 2008
Couleur cerise. Au nez: petits fruits rouges compotés. Bouche friande soutenue par de beaux tanins harmonieux.
Domaine du Clos Roussely Sauvignon de Touraine Le Clos blanc 2009
Jaune Brillant avec des reflets argentés. Au nez: belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques. Bouche ample avec un bel équilibre sur des arômes d'abricots et de pêche.
Domaine Pascal Pibaleau Touraine Azay-le-Rideau blanc 2008
Robe jaune brillante. Au nez: complexe et expressif. Bouche ronde, ample, aromatique et longue.
Domaine du Rochoy Menetou-Salon Le Grand Argentier blanc 2008
Robe jaune clair à reflets or. Au nez: des arômes de buis se marient avec des senteurs d'agrumes. Bouche ronde, souple sur des notes agrumes.
Laporte Quincy Les Niorles blanc 2008
Jaune doré. Au nez: aromatique sur des notes d'agrumes. Bouche fruité et légèrement perlant il laisse une belle sensation de fraîcheur.
Domaine du Carrou Sancerre blanc 2009
Robe brillante aux reflets or. Au nez: notes d'amandes et de groseilles blanches. Bouche vive et allègre avec des notes rafraîchissantes d'herbes qui lui procurent un bel agrément.
Ladoucette Pouilly Fumé blanc 2008
Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez: fin et délicat sur des arômes de buis. Bouche fine, élégante, aromatique et longue
Domaine de Rome Sancerre blanc 2008
Jaune à reflets vert. Au nez: expressif et fruité. Bouche fine et fruitée sur des saveurs de pêche.
Domaine de la Belle Angevine Coteaux du Layon Saint Lambert Les Bonnes Blanches liquoreux 2007
Robe or pâle. Au nez: complexe et aromatique. Bouche riche et agréable sur des notes d'abricot, de coing, de pamplemousse et une finale persistante.
Domaine Le Fay d'Homme Muscadet Sèvre et Maine sur Lie blanc 2008
Robe jaune à reflets vert. Au nez: frais et fruité. Bouche ronde, fruitée développant des arômes de fruits blancs.
Domaine Rousseau Frères Touraine Noble Joué rosé 2008
Robe oeil de perdrix Au nez: au nuance de fumé et fruité. Bouche sec et souple avec un joli gras.
Pascal Pibaleau Touraine Azay-le-Rideau rosé 2008
Robe rose framboise. Au nez: fin et délicat sur des notes de fraise. Bouche souple et gouleyante.
Chateau de la Roulerie Coteaux du Layon liquoreux 2009
Robe vieil or Au nez: typique qui associe les fruits mûrs compotés Bouche belle expression de fruits exotiques avec une pointe minérale vive et élégante. la finale est fine, délicate et longue.
Chateau de la Roulerie Anjou Chenin Sec blanc 2008
Robe jaune brillante. Au nez: expressif à dominante de fleur blanche Bouche très bel équilibre gustatif autour d'une attaque ronde et soyeuse. la complexité aromatique s'exprime sur des fruits exotiques et agrumes avec une très longue persistance.
Chateau de la Roulerie Anjou Les Terrasses blanc 2006
Robe jaune or Au nez: intense avec des senteurs de fleur blanche Bouche l'attaque est ronde, soyeuse et ample avec sur une très longue finale. ouvrir 2h avant ou carafer 1h.
Domaines des Roches Neuves Saumur Insolite blanc 2007
Jaune doré. Au nez: belle intensité aromatique sur des notes agrumes. Bouche ample, grasse et ronde sur des notes d'agrumes, de poire et de raisins secs.
Laporte Pouilly Fumé Les Duchesses blanc 2008
robe jaune brillante Au nez: très aromatique avec des notes florales et d'agrumes. Bouche ronde et douce, expressive et très persistante.
Domaine de la Taille aux Loups Montlouis sur Loire Remus sec blanc 2007
robe or. Au nez: intense avec notes de fruits à chair blanche, floral et vanillé. Bouche souple, ample et soyeuse.
Jean et Michel Naudet Sancerre rouge 2008
robe rubis Au nez: expressif et fruité Bouche expressive, typique du cépage, fine et fruitée.
Domaine de la Taille aux Loups Montlouis sur Loire Les Dix Arpents blanc 2009
Robe or blanc Au nez: aromatique sur des notes fruitées et florales. Bouche bouche- tendre et douce, fruitée, florale et persistante.
Domaine de la Taille aux Loups Vouvray Clos de la Bretonnière Sec blanc 2007
robe or légèrement dorée. Au nez: complexe et riche; Bouche onctueuse, ample et longue, avec des notes de fruits mûrs et d'épice.
Chateau Marie du Fou VDQS Fief Vendéens Cuvée Collection rosé 2009
Robe rose framboise brillante et limpide. Au nez: aromatique sur des notes de fruits rouges. Bouche d'une texture fine et souple, fraîche et fruitée.
Domaine des Sablonnettes Vin de Table de France Les Copines Aussi rouge 2007
robe cerise brillante Au nez: aromatique sur des notes de fruits rouges. Bouche très douce, ronde et savoureuse avec des arômes de petits fruits rouges acidulés en finale.
Domaine des Sablonnettes Vin de Table de France Les Copains d'abord rouge 2007
robe rubis légère et brillante. Au nez: aromatique et fruité. Bouche douce, ronde et fruitée.
Les premiers vignobles furent des créations monastiques du VIème au IXème siècle.
La proximité de ce vignoble avec Paris lui assure son essor jusqu'au XIIIème siècle, il s'étendra ainsi plus tard en Touraine.
A la fin du IXXème siècle, il subira comme les autres vignobles français la crise du phylloxéra.
3ème plus grandes régions viticoles de France, le Val de Loire s'étend sur 4 différentes sous régions :
Les principales appellations sont :
La typicité du sol de la Loire vient de son lit dans le Bassin Parisien comblé au fil des différentes ères de sédiments calcaires, de sable, d'argile, de cailloux et de limon.
Un climat océanique avec des printemps précoces et des automnes doux propicent à la pourriture noble est présent dans l'Anjou Saumur.
Le Pays Nantais bénéficie d'un climat océanique très clément.
Ainsi la Tourraine se situe au carrefour des climats océaniques et continentaux (climat continental que l'on retrouve particulièrement dans le vignoble du Centre).
De ce vignoble qui produit des vins en monocépages, on y retiendra le Melon de Bourgogne pour la région nantaise, le Sauvignon pour le vignoble de la Tourraine et du Centre, le Cabernet, le Gamay et le Chenin pour l'Anjou Saumur et la Tourraine, et également le Pinot Noir pour le Centre.