Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Alcoolémie

Alcoolémie: taux d'alcool éthylique mesuré dans le sang.

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Voir également les définitions de:

Alcooleux
se dit d'un vin...

Degré alcoolique
taux d'alcool...

Alcoomètre
appareil de...

Aléatico
cépage rouge...

Alicante
cépage rouge...

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