Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Amaigri

Amaigri: se dit d'un vin en fin de vie dont la chair devient maigre.

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Voir également les définitions de:

Amande
les arôme...

Ambre
arôme que l'on...

Ambré
de la couleur de...

Amendement
enrichissement...

Amertume
saveur décelée...

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