Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Anhydride sulfureux

Anhydride sulfureux: né de la combustion du souffre, son pouvoir antiseptique est extrêmement utile en oenologie pour nettoyer vendange, moût ou fûts.

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Voir également les définitions de:

Anhydride carbonique
syn. gaz...

Animal
arôme rappelant...

Anis
arôme présente...

Anosmie
perte partielle...

Anthocyane
pigment faisant...

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