Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Anis

Anis: arôme présente dans certains vins blanc et rouge et tout à fait originale.

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Voir également les définitions de:

Anosmie
perte partielle...

Anthocyane
pigment faisant...

Apogée
c'est le moment...

Appellation d'origine contrôlée (AOC)
mentions...

âpreté
défaut que l'on...

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