Lexique du vin > Asperge
Asperge: arôme rappelant celle du légume et que l'on trouve dans certains vins blancs. à noter que ce n'est pas un défaut.
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Voir également les définitions de:
Aspérité
sensation trouvée...
Assemblage
mélange de...
Assoupli
se dit souvent...
Astringence
sensation en...
Atramentaire
arômes rappelant...
