Lexique du vin > Assemblage
Assemblage: mélange de plusieurs vins (d'origines identiques ou différentes) afin d'obtenir un vin unique, souvent plus complexe.
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Voir également les définitions de:
Assoupli
se dit souvent...
Astringence
sensation en...
Atramentaire
arômes rappelant...
Aubin blanc
cépage blanc...
