Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Aubépine

Aubépine: arôme rappelant celle de la fleur du même nom, souvent présente dans des vins blancs jeunes.

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Voir également les définitions de:

Aubin blanc
cépage blanc...

Aubun
cépage noir...

Austère
se dit d'un vin...

Authentique
se dit d'un vin...

Autolyse
destruction des...

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