Lexique du vin > Bactérie
Bactérie: organisme unicellulaire se reproduisant par division, présent lors de nombreuses étapes de la vie du vin (fermentation, dégradation, etc...)
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Voir également les définitions de:
Badiane
appelé aussi anis...
Bague
partie renflée en...
Baie
fruit à pulpe et...
Balsamique
famille d'arômes...
Ban des vendanges
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