Beurre: on rencontre l'arôme du beurre dans de nombreux vins blancs. Cette arôme peut aller du beurre frais (qualité) au beurre rance (défaut).
Revenir à la lettre B
Participez à nos cours d'oenologie. Dans les plus grandes villes de France nos sommeliers et oenologues vous guident à la découverte de l'univers magique du vin et de l'oenologie.
N'hésitez pas à consulter notre calendrier, ainsi qu'un extrait de stage d'oenologie.
Voir également les définitions de:
Bière
boisson...
Bitartrate de potassium
sel acide présent...
Blanc fumé
cépage synonyme...