Botrytis: pourriture née de l'action du champignon Botrytis cinerea et donnant naissance à certains vins blancs liquoreux.
D'autres défintions du lexique du vin :
Brioché
se dit d'un arôme...
Balsamique
famille d'arômes...
Banane
les arômes de...
Bouilleur de cru
distillateur. Ce...
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