Bouche: la bouche d'un vin est l'ensemble des caractéristiques d'un vin perçues par la bouche (acidité, âpreté, persistance...).
D'autres défintions du lexique du vin :
Bouillir
fermenter. Le gaz...
Brun
couleur de la...
Bruyère
odeur rappelant...
Beurre
on rencontre...
Baco noir
cépage noir...
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