COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Bouillir

Bouillir: fermenter. Le gaz carbonique dégagé lors de la fermentation fait bouillir le mout.

D'autres défintions du lexique du vin :

Brûlant
se dit d'un vin...

Ban des vendanges
publication...

Barrique
fût en bois dont...

Bourre
duvet couvrant...

Bonbon anglais
arôme que l'on...

Articles les plus consultés :

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z