Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Bourbes

Bourbes: éléments solides du raisin et de sa rafle présents en suspension dans le moût.

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Voir également les définitions de:

Bourboulenc
cépage blanc...

Bourre
duvet couvrant...

Bourret blanc
cépage synonyme...

Bourru
vin trouble dont...

Brachet ou braquet
cépage rouge...

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