COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Brioché

Brioché: se dit d'un arôme rappelant celui de la brioche. Cette arôme se retrouve souvent dans les vins blancs issus du chardonnay.

D'autres défintions du lexique du vin :

Battu
se dit d'un vin...

Bouchet
cépage synonyme...

Baie
fruit à pulpe et...

Bouquet
ensemble des...

Blanquette
cépage synonyme...

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