Lexique du vin > Café
Café: arôme présent dans de très nombreux vins . On distingue l'arôme du café vert (famille végétale) à celle du café torréfié (famille empyreumatiqe).
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Voir également les définitions de:
Calcaire
roche à forte...
Camaralet
cépage blanc très...
Camarèse
cépage noir...
