Lexique du vin > Degré alcoolique
Degré alcoolique: taux d'alcool contenu dans un vin fini.
Il est maintenant remplacé sur les étiquettes, suite à la réglementation européenne, par le titre alcoométrique volumétrique (en pourcentage) qui est le même taux.
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Voir également les définitions de:
Alcoomètre
appareil de...
Aléatico
cépage rouge...
Alicante
cépage rouge...
Aligoté
cépage blanc...
Altération
se dit d'un vin...
