Dégustation à l'aveugle: se dit d'une dégustation pour laquelle les vins en lisse ne sont pas connus des dégustateurs.
D'autres défintions du lexique du vin :
Douceâtrese dit d'un vin...
Durascépage rouge...
Diaphanese dit d'un vin...
Dépassése dit d'un vin...
Dosageajout de sucre à...
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