COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Encuvage

Encuvage: introduction en cuve du vin ou de la vendange.

D'autres défintions du lexique du vin :

Exubérant
se dit d'un vin...

épamprage
suppression des...

élégant
se dit d'un vin...

élevage
période de la vie...

érafler
séparer les...

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