Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Ensemencement

Ensemencement: ajout de levures à un moût pour faire démarrer ou accélérer la fermentation.

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Participez à nos cours d'oenologie. Dans les plus grandes villes de France nos sommeliers et oenologues vous guident à la découverte de l'univers magique du vin et de l'oenologie.

N'hésitez pas à consulter notre calendrier, ainsi qu'un extrait de stage d'oenologie.




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remplir un fût.

épais
se dit d'un vin...

épamprage
suppression des...

épaulement
évasement du col...

épicé
se dit d'un vin...

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