Lexique du vinDéfinition de Examen organoleptique

Examen organoleptique: analyse rigoureuse des qualités odorantes et gustatives d'un produit consommable.

D'autres défintions du lexique du vin :

émondage
opération qui...

Exubérant
se dit d'un vin...

étriqué
se dit d'un vin...

Encarrasser
superposer les...

élégant
se dit d'un vin...

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