COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Faisandé

Faisandé: odeur rappelant celle du gibier à plume en début de décomposition. Cette arôme est courant dans certains grands vins rouges évolués.

D'autres défintions du lexique du vin :

Fougère
odeur rappelant...

Fatigué
se dit d'un vin...

Frappé
amener rapidement...

Friand
se dit d'un vin...

Fin de bouche
sensation...

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