Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Goût de terroir

Goût de terroir: se dit d'un vin lorsqu'on sent au travers de la dégustation percer au travers le cépage ou les cépages l'expression du vignoble sur lequel il est né.

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cours d'oenologie

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Voir également les définitions de:

Tête de cuvée ou cuvée de tête
terme désignant...

Thé
arôme légèrement...

Thym
arôme légèrement...

Tibouren
cépage rouge...

Tilleul
arôme que l'on...

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