Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Knipperlé

Knipperlé: cépage rouge alsacien n'ayant pas droit à l'appellation alsace.

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Voir également les définitions de:

Lacasse
enzyme crée par...

Lactescence
maladie du vin...

Acide lactique
acide présent...

Lactique
arôme appartenant...

Piqûre lactique
maladie du vin...

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