COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Pain

Pain: odeur fermentaire agréable que l'on trouve dans certains vins blancs jeunes.

D'autres défintions du lexique du vin :

Paradis
partie du chais...

Piqûre lactique
maladie du vin...

Phylloxéra
insecte parasite...

Précis
se dit d'un vin...

Pulpe
chair du raisin.

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