Lexique du vin > pH
pH: potentiel d'Hydrogène. Unité de mesure de l'acidité.
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Voir également les définitions de:
Phosphate
sel de l'acide...
Photolyse
transformation...
Photométrie
mesure de la...
Photosynthèse
assimilation de...
Phylloxéra
insecte parasite...
