COURS D'OENOLOGIE ET DEGUSTATION DE VIN
 

Lexique du vinDéfinition de Rebêchage

Rebêchage: méthode qui consiste à casser le marc déjà pressuré en vue d'un second pressurage.

D'autres défintions du lexique du vin :

Rameau
pousse nouvelle...

Robe
couleur et...

Rognage
taille des...

Renarder
se dit d'un vin...

Rubis
teinte de robe...

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