Lexique du vin : maceration

Nous avons trouvé 8 résultats pour "maceration" dans le lexique du vin.
Vous trouverez ci-dessous les différentes définitions correspondantes à maceration

Défintions citant le mot maceration le lexique du vin

Macération carbonique :
macération sous gaz carbonique de raisins rouges...

Macération pelliculaire :
macération du jus de raisins blancs en contact...

Macération :
mise en contact du jus et des parties solides du...

Polyphénols :
matières du vin (hétérosides) comprenant tanins -...

Raisin :
fruit de forme de baies formant des grappes sur un...

Vin rosé :
vin de teinte assez claire issu d'une macération...

Vin rouge :
vin issu d'une macération de raisins rouges.

Spiritueux :
boisson à fort taux d'alcool obtenue par...

Le lexique du vin contient à ce jour 986 définitions de mots utilisés dans le milieu du vin.

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