Réfractomètre: appareil servant à mesurer l'indice de réfraction d'un liquide afin d'en mesurer, entre autre, la teneur en sucres.
D'autres défintions du lexique du vin :
Rustique
terme utilisé en...
Rebêchage
méthode qui...
Réséda
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Rubis
teinte de robe...
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