Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Sabrer

Sabrer: ouvrir une bouteille de vin effervescent à l'aide d'un grand couteau en tapant fortement et d'un cou sec sur la bague du col de la bouteille.

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Voir également les définitions de:

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arôme épicée que...

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se dit d'un vin...

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se dit d'un vin...

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