Cours d'oenologie et dégustation de vin

Lexique du vin > Solera

Solera: nom donné aux vieux fûts dans lesquels on élève les vins de xérès, les vins se mélangeant d'une année à l'autre.

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Voir également les définitions de:

Somptueux
se dit d'un vin...

Souche
synonyme de cep...

Soufre
élément chimique...

Souillé
vin à la robe...

Souple
vin ne présentant...

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