Taille: opération qui consiste à préparer la vigne en vue de la future récolte par réduction de son système végétatif.
D'autres défintions du lexique du vin :
Tête de cuvée ou cuvée de tête
terme désignant...
Tannisage
ajout de tannins...
Terroir
ensemble des...
Terreux
vin peu net...
Tannat
cépage rouge du...
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