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Définition → Tanins
 

Lexique du vinDéfinition de Tanins

Tanins: composés phénoliques présents naturellement dans le raisin et dans le vin terminé.

D'autres défintions du lexique du vin :

Tartre
dépôt qui se...

Teinturier
cépage rouge dont...

Traminer
cépage blanc...

Terne
vin à la robe et...

Tannat
cépage rouge du...

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