VDQS: vin de qualité supérieure.
Label donné au début aux vins produits avec des conditions de production moins strictes que celle des AOC, mais avec un examen analytique et organoleptique auquel seront également soumis les AOC dès 1974.
Les règles de suivi et de production étant de plus en plus proches de celles des AOC, beaucoup de VDQS ont obtenu l’AOC.
D'autres défintions du lexique du vin :
VDL
Le Vin de Liqueur...
Violette
odeur que l'on...
Vigoureux
se dit d'un vin,...
Vendange
ensemble de la...
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