Lexique du vin > VDQS
VDQS: vin de qualité supérieure.
Label donné au début aux vins produits avec des conditions de production moins strictes que celle des AOC, mais avec un examen analytique et organoleptique auquel seront également soumis les AOC dès 1974.
Les règles de suivi et de production étant de plus en plus proches de celles des AOC, beaucoup de VDQS ont obtenu l’AOC.
Revenir à la lettre V
Participez à nos cours d'oenologie. Dans les plus grandes villes de France nos sommeliers et oenologues vous guident à la découverte de l'univers magique du vin et de l'oenologie.
N'hésitez pas à consulter notre calendrier, ainsi qu'un extrait de stage d'oenologie.
Voir également les définitions de:
Vendange
ensemble de la...
Vendanges
récolte des baies...
Vendanges en vert
opération...
Vendanges mécaniques
vendanges...
