Lexique du vin > Vendanges tardives
Vendanges tardives: vendange des raisins en surmaturité afin de récolter des fruits à forte concentration en sucres et en arômes.
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Voir également les définitions de:
Ver de la grappe
larve parasite...
Verdhelo
cépage blanc...
Verdeur
acidité excessive...
Verjus
1/grappes ne...
Vermentino
cépage blanc du...
